MAREK KOUCKY
VEDENÍ A INOVACE
Vedení týmu profesionálů, kteří využívají inovativní techniky k poskytování výjimečného zážitku.
DOSAHOVÁNÍ VÝSLEDKŮ
Uvedení myšlenky do praxe přes různé úrovně, oddělení, lidi, otázky a překážky, které mohou bránit úspěšné realizaci.
VIZE A SMĚR
Stanovit jasnou vizi pro tým i podnik, nastavit cíle a efektivně využít zdroje k jejich dosažení.
PEOPLE DEVELOPMENT
Vedení, podpora a rozvoj zaměstnanců, rozšiřování jejich dovedností a budování prostředí spolupráce a zodpovědnosti.
.jpg)
TVORBA KONCEPTU
Vytváření jedinečného zážitku z jídla, atmosféry a stylu servisu, které odlišují podnik od ostatních.
ROZHODOVÁNÍ
Vést s klidem a jistotou, i když je tlak, a zároveň hledat rovnováhu mezi výsledky podnikání a spokojeností hostů.
PRŮBĚŽNÉ ZLEPŠOVÁNÍ
Přijímat zpětnou vazbu a přizpůsobovat nabídku novým trendům na trhu a přáním zákazníků.